野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。近日，来自宁波工程学院的摩洛哥、印度尼西亚国际学生，走进了宁波市市级示范性青创农场——百农茶叶专业合作社，迎着阳光，穿梭在茶树间，采起了春茶。

采茶

“今年早茶开采时间为3月16日，春茶持续时间45天左右。”百农茶叶专业合作社负责人朱凡一边采摘着鲜叶一边说，“今天采的是‘乌牛早’品种，其最大特点就是一个‘早’字。此茶叶扁平光滑、色泽嫩绿，闻起来有股浓浓的板栗香，喝起来味道甘甜又爽口。”

人工采茶有什么讲究呢？朱凡说：“轻轻捏住茶尖，轻巧一提就好了。不要用手指甲去掐，掐出来的茶叶截面会氧化，泡出来的茶水就会失去那抹清亮的嫩绿色。”

中外学生一起采春茶

走进茶山，心旷神怡，茶树枝头嫩芽冒出，茶香扑鼻。经指点后，学生们细细寻找着“一叶一芽”，采摘并轻轻收入身前的小竹篓里。

采完春茶，在宁波工程学院外语学院志愿者蒋旭东的带领下，一行人前往了青瓷主题文化园，在沐青轩一边学习泡茶品茗，一边侃侃而谈，以茶会友、以茶论道。

“这里展示的越窑青瓷，是中国古代最著名的青瓷窑系，被称为‘母亲瓷’。这也是古代文人当时茶具的首选，因为它能够保持茶的原味，颜色也很淡雅，与茶汤相映成趣。”蒋旭东介绍道。

参观沐青轩

在交流中，来自摩洛哥的阿布杜特别带来了一个银亮色茶壶和家乡的茶叶，与大家热情分享了他家乡的茶文化。他介绍道：“在摩洛哥，我们的茶文化以薄荷茶（MintTea）为核心，我们称为‘阿图伊’（Atay），通常由中国绿茶（龙井或珠茶）、新鲜薄荷叶和大量糖冲泡而成，有独特的清香和甘甜口感，无论是日常生活还是招待客人，‘Atay’都是必不可少的。”

学习泡茶

来自印度尼西亚的留学生则捧起泡好的茶叶，闻了又闻说道：“品茶时，我很享受它天然而温和、略带草味的味道。与更浓烈、更甜美的印尼茶相比，中国茶感觉更轻盈、更自然，让我能够回想到春芽吐绿茶的纯粹。喝过后，余味也很干净清爽。”

一边学习泡茶品茗，一边侃侃而谈

“我国的茶文化历史悠久，影响深远。一片小小的茶叶是中国走向世界的特色‘名片’，我们的国际学生，也是文化使者，以他们为媒介，有助于把中华优秀传统文化传播到世界各地，促进中外文化交流。”宁波工程学院相关负责人介绍。

团区委相关负责人表示：“此次活动以茶为媒向国际学生展示了中国茶文化的魅力和内涵，是一次难得的学习和交流文化的机会。希望能以这次活动为契机，激发国际学生对中国文化的浓厚兴趣，促进国际文化理解与尊重。”

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